Back to top
Skip to main content
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ & ΜΠΑΡ GB ROOF GARDEN
Τηλέφωνο Κρατήσεων: +302103330766
Για πρωινό και μεσημεριανό, το κομψό, λιτό και φιλόξενο περιβάλλον του GB Roof Garden Restaurant δημιουργεί μια ήρεμη ατμόσφαιρα ενώ για βραδινό η κοσμοπολίτικη αύρα του γίνεται πλέον αισθητή όταν ανάβουν τα φώτα της πόλης.
  • Τοποθεσία
  • Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία Βασιλέως Γεωργίου 1Α, Αθήνα 105 64
  • Ωρες λειτουργίας:
Πρωϊνό 06:30 π.μ. - 11:00 π.μ.
Μεσημεριανό 13:00 μ.μ. - 18:00 μ.μ.
Δείπνο 18:00 μ.μ. - 02:00 π.μ.
asterios
Αστέριος Κουστούδης
Ο ταλαντούχος Αστέριος Κουστούδης, είναι ο Executive Chef των Ξενοδοχείων Μεγάλη Βρεταννία και King George. Βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, έχει ως φιλοσοφία τη λιτή κουζίνα, με έμφαση στην καλή ποιότητα των πρώτων υλών και την άριστη τεχνική με τελικό στόχο καθαρές γεύσεις και εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Έχοντας πολυετή εμπειρία στη μεσογειακή και ελληνική γαστρονομία, ο Αστέριος Κουστούδης έρχεται να δώσει μια σύγχρονη νότα στην κουζίνα των δυο πολυτελών ξενοδοχείων που αντανακλά τις γεύσεις κάθε εποχής.
boutsalis
Δημήτρης Μπούτσαλης
Ο Δημήτρης Μπούτσαλης είναι ο νέος Chef de Cuisine του εστιατορίου GB Roof Garden. Πρόκειται για μάγειρα με εξαιρετικές ικανότητες και πολυετή εμπειρία στην υψηλή γαστρονομία. Είναι ταλαντούχος, δημιουργικός και δεν σταματά να δοκιμάζει διαφορετικές τεχνικές, υλικά και γεύσεις.

Γεννήθηκε στα Νιάτα Λακωνίας όπου και μεγάλωσε. Ξεκίνησε την εκπαίδευσή του πάνω στη μαγειρική τέχνη στην Αθήνα, συνέχισε στο Λονδίνο και έπειτα μαθήτευσε σε γνωστά εστιατόρια στη Γερμανία, την Ισπανία, την Αγγλία και το Βιετνάμ.

Έχει εργαστεί με εξελικτική πορεία σε εστιατόρια βραβευμένα από τον οδηγό Michelin όπως το εστιατόριο De Librije στην Ολλανδία και το διάσημο NOMA στην Κοπεγχάγη.
psofidis
Ευάγγελος Ψωφίδης
Ο Ευάγγελος Ψωφίδης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1976. Σπούδασε Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων στο Ηράκλειο Κρήτης και κατόπιν εργάστηκε σαν εκπαιδευόμενος σε μεγάλη αλυσίδα ξενοδοχείων στην Αθήνα. Κατόπιν εργάστηκε στο εστιατόριο «48 The Restaurant».

Από το 2006 εργάζεται για το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία και από το 2009 ανέλαβε τη συντήρηση του Cellar καθώς και την δημιουργία και επιμέλεια της κάρτας κρασιών των εστιατορίων GB Roof Garden και GB Corner.
awards
Βραβεία & Διακρίσεις
Το GB Roof Garden Restaurant με Executive Chef τον χαρισματικό Αστέριο Κουστούδη απέσπασε Χρυσό Σκούφο για την Μοντέρνα Διεθνή Κουζίνα του, στην βράβευση Χρυσών Σκούφων 2019 από το Αθηνόραμα και τον Alpha Guide.

Επίσης, το εστιατόριο για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά διακρίνεται για τη λίστα των κρασιών του από το Wine Spectator, ένα από τα δημοφιλέστερα περιοδικά κρασιού παγκοσμίως, αποσπώντας το σημαντικό βραβείο Best of Award of Excellence.